Caol Ila 1980 DL Directors' Cut
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Directors' Cut |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | DL 10159 |
| 발매 수량 | 136 |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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33년 숙성에 58.8도라는 조합이 이 디렉터스 컷의 성격을 결정한다. 노즈에서는 오랜 시간이 만든 밀랍과 마른 과일 껍질이 앞서지만 알코올의 날이 여전히 살아 있어 긴장감이 유지된다. 팰럿은 무게가 크게 실려 꿀과 후추, 구운 오크가 순서대로 발전하고 그 아래 잦아든 피트가 깔린다. 물을 더하면 시트러스와 소금기가 살아난다. 피니시는 아주 길고 우드의 쌉싸름함이 끝을 잡아 준다.
AI