Caol Ila 1979 DL Old & Rare - The Platinum Selection
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Old & Rare - The Platinum Selection |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 261 |
| 도수 | 54.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
클릭하여 확대
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
바닐라
과일향
꿀
크리미
허브
건과일
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 손안에서 데우며 돌리면 28년을 버번 캐스크에서 보낸 술의 두꺼운 결이 드러난다. 코를 가져가면 밀랍과 바닐라, 잘 익은 배가 먼저 오르고 아일라의 연기는 그 아래로 잦아들어 있다. 54.6도를 한 모금 머금으면 꿀과 감귤 껍질이 퍼지고 뒤이어 재와 굴 껍데기 같은 짠기가 균형을 잡는다. 1979년의 원액답게 날카로움이 모두 둥글게 깎여 있다. 삼키고 나면 훈연이 옅은 안개처럼 오래 남는다.
AI