Caol Ila 1975 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 270 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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1975년 증류해 24년을 보낸 뒤 2001년에 병입된 올드 몰트 캐스크 보틀링이다. 노즈에서는 요즘의 카올 일라와 다른 결이 두드러져 왁스와 마른 허브, 오래된 밧줄의 뉘앙스가 앞선다. 피트는 강도보다 깊이로 존재하며 서서히 발전한다. 50도의 팰럿은 부드럽게 흐르면서도 짠맛과 후추, 옅은 꿀이 균형을 잡는다. 피니시는 길고 흙내와 미네랄이 마지막까지 이어진다.
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