Caol Ila 10-year-old DL Premier Barrel Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Premier Barrel Selection |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 386 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
창백한 볏짚빛이 잔 벽에 얇게 매달린다. 향은 복잡하지 않고 곧아서 연기와 농가의 흙내 그리고 사과즙이 차례로 열린다. 2005년에 병입한 이 10년 숙성 보틀링은 화려함 대신 솔직함으로 승부한다. 입에서는 사과의 단맛이 먼저 오고 백후추의 알싸함이 그 뒤를 따라붙는다. 중반을 지나면 오래 우린 홍차 같은 건조한 떫음이 혀를 조인다. 46도의 마무리는 짧지만 재와 흙의 인상이 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
a simple, young Caol Ila. Smoky, a bit farmy, some apple juice… Not complex at all but quite nice
restaurant 맛 (팔레트)
a bit sweetish, apple juice again, white pepper… Slightly ‘dirty’. Gets quite dry, with some over infused tea… Okay, 80 points for the more than funny bottle!