Caol Ila 10-year-old DL Premier Barrel Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Premier Barrel Selection |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 386 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
2005년에 병입된 이 10년 숙성 보틀링은 노즈가 단순하고 직선적이다. 훈연이 앞서고 농가를 연상시키는 눅눅한 뉘앙스와 사과 주스의 단맛이 뒤따르며 복잡한 전개는 없다. 46도의 팰럿은 다소 달큰하게 시작해 사과 주스와 흰 후추로 이어지고 곧 건조해진다. 오래 우린 홍차 같은 떫은맛이 후반을 지배한다. 화려하지는 않지만 그 시절 인디 보틀링의 성격을 그대로 보여주는 구성이다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
a simple, young Caol Ila. Smoky, a bit farmy, some apple juice… Not complex at all but quite nice
restaurant 맛 (팔레트)
a bit sweetish, apple juice again, white pepper… Slightly ‘dirty’. Gets quite dry, with some over infused tea… Okay, 80 points for the more than funny bottle!