Caol Ila 10-year-old DL Premier Barrel Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Premier Barrel Selection |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 386 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
잔을 몇 번 돌리고 코를 가져가면 어린 아일라의 솔직한 연기가 먼저 올라오고 농가 같은 눅진함과 사과주스가 뒤를 따른다. 복잡하지는 않아도 성격이 분명하다. 46도를 한 모금 머금으면 살짝 달큰한 사과와 흰 후추가 혀를 지나고 곧 마른 기운이 자리를 넓힌다. 10년의 짧은 숙성답게 나무보다 증류 원액의 결이 앞선다. 삼키고 나면 오래 우린 홍차 같은 떫음이 남아 술을 담백하게 마무리한다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
a simple, young Caol Ila. Smoky, a bit farmy, some apple juice… Not complex at all but quite nice
restaurant 맛 (팔레트)
a bit sweetish, apple juice again, white pepper… Slightly ‘dirty’. Gets quite dry, with some over infused tea… Okay, 80 points for the more than funny bottle!