Dufftown 1981 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dufftown |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가까이 하면 셰리 캐스크에서 20년을 보낸 더프타운의 잘 익은 건포도와 구운 견과, 진한 토피 향이 명확하게 드러난다. 1981년 빈티지답게 시간이 지날수록 무화과와 오렌지 껍질, 가벼운 향신료가 발전한다. 팰럿은 50도의 도수가 혀를 감싸며 건자두와 다크초콜릿, 고소한 호두가 단단한 구조감을 이룬다. 피니시는 마른 과일의 단맛과 오크 탄닌이 길게 이어지며 묵직하게 마무리된다.
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