Dufftown 2008 BR
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Dufftown |
| 병입자 | Berry Bros & Rudd (BR) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Finished in Pomerol Wine Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔에 연한 장밋빛 호박색이 어린다. 스페이사이드의 더프타운이 12년을 보낸 뒤 포므롤 와인 캐스크에서 마무리되며 잘 익은 자두와 붉은 베리, 옅은 향신료의 향을 끌어올린다. 보르도 와인 캐스크가 더한 새콤한 과일과 타닌의 결이 또렷하게 깃든다. 54.9도의 도수가 첫 모금에서 붉은 과일의 단맛과 향신료의 알싸함을 함께 펼친다. 와인의 산미가 더프타운의 곡물 단맛과 균형을 이루며 흐른다. 혀에서는 자두와 붉은 베리의 단맛이 옅은 향신료와 어우러진다. 여운에는 베리와 마른 오크, 옅은 후추가 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold, very slightly bronzed
air 아로마 (코)
and here we are, metal polish, bone marrow quenelle soup, braised chicory, top-flight mead, antique orange liqueur and the faintest, most discreet trace of cork, almost imaginary
restaurant 맛 (팔레트)
a hint of peat smoke, old raisins in a tin box that clearly predate the moon landing (they do last forever), ancient herbal liqueurs, and without doubt a touch of tiredness that veers into pine resin territory more than it ought to
timer 피니시
long, though slightly bitter, remaining on fir bud liqueur and resinous notes throughout. The aftertaste leans towards salted honey