Big Peat The Kyoto Edition DL
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | Batch 86 |
| 발매 수량 | 1200 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | 40ppm |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
40ppm
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잔을 코끝으로 가져가면 이탄 연기 아래로 향나무와 말린 감귤이 조용히 비친다. 교토를 위해 내놓은 이 보틀링은 50도로 맞춰 힘과 마시기 편함 사이를 잡았다. 한 모금 머금으면 훈제한 단맛이 먼저 닿고 소금기와 후추, 옅은 꿀이 순서대로 뒤를 잇는다. 아일라의 거친 성격을 다듬어 놓은 만큼 자극보다 결의 정돈이 먼저 느껴진다. 삼키고 나면 잿내와 시트러스가 나란히 남아 천천히 옅어진다.
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