Aberfeldy 1996 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Aberfeldy |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
달콤한
꿀
과일향
바닐라
꽃향
오크
크리미
건과일
견과류
매콤한
시트러스
허브
초콜릿
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
touch of sulphur, then porridge, cigar ashes, bay leaves, tea, sour cream, perhaps a quarter of a drop of baby vomit, pine needles… Frankly, I'm not too sure here. Notes of fresh olive focaccia too. A little bizarre to me…
restaurant 맛 (팔레트)
no no no, cancel that, I think the palate's much better, for once. Sure I would have done 46, and this feels a tad stingy, but all the rest is rather perfect, with miso, vetegable bouillon, the obligatory umami (remember, osmazôme it is), puréed chestnuts, muscovado sugar, allspice, a little butterscotch, acid coffee Luwak-style, cracked pepper…
timer 피니시
curiously long, leafy and bitter in a good way. Much peppered Thai soup