Caol Ila 1998 CWC The Exclusive Malts
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Creative Whisky Company (CWC) |
| 병입자 시리즈 | The Exclusive Malts |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | European Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 8350 |
| 발매 수량 | 329 |
| 도수 | 56.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
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허브
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꽃향
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견과류
테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a hugely buttery and kind of vegetal Caol Ila, with big notes of apple peels, white truffles, petrol, Swiss cheese, cut leaves (newly pruned privet) and metal and not much peat. Very unusual and probably flawed from a blender’s point of view, but most pleasant and interesting from an amateur’s
restaurant 맛 (팔레트)
wonderfully almondy and salty at the same time. The cheese is back as well (Comté, Edam), cold apple pie, kippers, walnuts… Gets then peatier and more candied (lemon pie). Very good, with some aspects remind us of ‘old’ Caol Ila (pre-1970s)
timer 피니시
medium long, still on apple and lemon pies. Peated marzipan (?)
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