Caperdonich 2000 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caperdonich |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2000 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가까이 하면 호그스헤드에서 온 바닐라와 꿀, 잘 익은 과실 향이 가장 먼저 두드러지고 보리의 고소함이 뒤를 잇는다. 폐쇄된 카퍼도닉 증류소의 2000년 21년산은 사라진 스페이사이드 몰트의 결을 잘 보여준다. 팰럿은 56.7도의 도수에도 거칠지 않고 시트러스와 가벼운 향신료, 오크의 단맛이 단단한 균형을 이룬다. 피니시는 바닐라와 보리 단맛이 길게 이어지며 단정하게 정돈된 올드 몰트의 결을 보여준다.
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