Caol Ila 2011 Cl The Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Claxton's (Cl) |
| 병입자 시리즈 | The Single Cask |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 2108-312168 |
| 발매 수량 | 281 |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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pale white wine. Probably the opposite of the WB
air 아로마 (코)
a tad raw and spirity at first, that's probably the youth and the well-behaved cask, with a little kirschwasser perhaps, but all the ashes, kelp, oysters and just, well, ashes are well there. With water: raw wool, another staple. More ashes too
restaurant 맛 (팔레트)
almost aggressive at first, powerful, bitter, with some sugar too, and something really reminiscent of their newmake. These infants usually wok best at around 46% vol. in my modest experience. So… With water: yes indeed, some pears and melons come out, it got a little gentler (if still a tad newmakey), with another regular flavour in young CI, bitter almonds
timer 피니시
long, saltier. Tonic water and seawater
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