Caol Ila 2012 Ch7 A Whisky Anthology - Monologue
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Chapter 7 (Ch7) |
| 병입자 시리즈 | A Whisky Anthology - Monologue |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 325862 |
| 발매 수량 | 301 |
| 도수 | 51.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
it is somewhat younger but believe me, this is easier, rounder, cleaner, 'better' Caol Ila by WF standards. Linseed oil, Woolite, bandages, brake fluid, whelks and oysters, lambswool… In short a whole different dimension. With water: ointments, carbon dust, limestone and linseed oil
restaurant 맛 (팔레트)
terrific ultra-clean young CI, very salty, coastal and with even a wee green olive in the middle (they'll soon grow some around Ullapool, believe me). With water: salty as salty mezcal, a little rough around the edges, perhaps a tad eau-de-vie-ish. Raw plum spirit (better after midnight)
timer 피니시
long, tough and salty. Am I not finding capers in the aftertaste?
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