Caperdonich 1972 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caperdonich |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.6% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
오랜 세월이 응축된 황금빛이 잔 속에 깊이 잠겨 있다. 1972년 빈티지 36년 숙성의 Caperdonich답게 첫 향에서 열대 과일과 약한 바닐라, 오래된 종이 향이 또렷이 드러난다. 한 모금에는 망고와 파인애플의 단맛, 보리 시럽의 풍미가 묵직하게 입을 채우며, 55.6도의 강도가 거칠지 않게 받친다. 1970년대 스페이사이드 증류 특유의 트로피컬 캐릭터가 긴 세월 동안 흐트러지지 않고 또렷이 깃든다. 여운은 열대 과일과 옅은 향신료가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
unusual for sure, starting on something like cold herbal tea. Chamomile is very obvious, as well as a little anise and mint just like in the Macduff. Goes on with beautiful hints of citrons, tangerines and even mangos, and finally a little vanilla crème and an unusual grassiness that reminds us of Japanese green tea (the one they use for cooking). Beautiful nose
restaurant 맛 (팔레트)
as always, this could have been overly drying and woody but it isn’t the case – at all. Good attack, good body, a fresh fruitiness (fresh pineapples) and just a little mint. Alas, the whole drops quite a bit in the middle, leaving just some notes of lemon and white pepper
timer 피니시
rather short but clean and, once again, not drying