Caperdonich 1972 DT Rare Auld
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caperdonich |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 37년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.4% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
과일향
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매콤한
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허브
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초콜릿
해양
피트
테이스팅 노트
스페이사이드 로시즈 글렌 그란트의 자매 증류소였던 카퍼도닉이 1972년 증류해 37년을 보낸 보틀링이다. 잔에는 짙은 황금빛이 깊게 잠겨 있고 향은 잘 익은 망고와 패션프루트, 시트러스 마멀레이드의 열대 노트가 드러난다. 70년대 초 스페이사이드의 곡물미가 받친다. 입에는 53.4%의 활기가 두꺼운 질감과 함께 흐르며 꿀과 살구잼, 우드 스파이스가 발전한다. 여운은 열대 과일과 미네랄이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
look, let me be lazy this time: it’s got everything that the two previous ones had on the nose. Say it’s a vatting of both, which means that it’s more complex. With water: even more of the same, which means a lot
restaurant 맛 (팔레트)
more a blend of jams with honeys than malt whisky, if you see what I mean. All that is mucho appealing. With water: the oak got a tad louder. White pepper
timer 피니시
quite long, maybe a wee tad tannic