Caperdonich 1972 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caperdonich |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 38년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드 로시스의 폐쇄된 카퍼도니크 증류소가 남긴 시원한 평지 풍토가 1972 빈티지에 또렷이 깃들어 있다. 깊은 호박빛 너머로 잘 익은 망고와 파인애플, 꿀의 향이 깊게 드러난다. 38년의 긴 시간이 만든 트로피컬 과일의 단맛과 헤더 꿀이 두꺼운 질감으로 입을 채우고, 48.3도 알코올은 던컨 테일러 보틀링의 시간감을 길게 풀어낸다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
oh well, it seems that it’s one of those ‘beehivy’ old Caperdonichs and that the octave did not impart too many heady oaky notes to it. In other words, it’s quite brilliant, all on flower nectar, honey, pollen, sultanas, figs and just light touches of pencil shavings and vanilla custard. My kind
restaurant 맛 (팔레트)
right, the oaky part is quite loud now, much louder than in the nose anyway. Quite some tea and straight tannins in the attack, all that being a tad drying (chalky). The good news is that all the rest is rather splendid, much in line with the nose, plus touches of gooseberries and fresh oranges
timer 피니시
rather long, on oak and oranges, with quite some green and black pepper in the aftertaste