Caperdonich 1972 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caperdonich |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 38년 |
| 캐스크 타입 | Recoopered ex-sherrywood finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
견과류
꽃향
시트러스
스모키
초콜릿
허브
피트
해양
테이스팅 노트
노즈에서는 폐쇄된 스페이사이드 캐퍼도닉의 묵은 과일 향이 먼저 두드러진다. 옥타브로 재가공한 셰리 캐스크에서 마무리한 만큼 마른 과일과 꿀, 옅은 향신료가 농축된 인상으로 드러난다. 49.5도의 팰럿은 진한 셰리 단맛과 구운 견과, 묵은 오크가 균형 있게 발전한다. 피니시는 마른 과일과 오크 탄닌이 길게 이어지며, 38년 숙성과 사라진 증류소의 무게가 또렷하다.
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