Glen Ord 1989 DL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Ord |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 리필 셰리 버트가 키운 글렌 오드가 짙은 황금빛을 잔 벽을 타고 흘려보낸다. 코끝으로 가져가면 15년 숙성이 빚은 말린 과일과 보리, 옅은 가죽 향이 묵직하게 올라온다. 한 모금을 머금으면 50도의 술이 흑설탕과 잘 익은 자두, 가벼운 향신료로 퍼지고 하이랜드의 기름진 질감이 혀를 감싼다. 두 번째 모금에서는 말린 건포도와 묵은 오크의 풍미가 한층 또렷하게 드러난다. 천천히 삼키면 셰리의 단맛과 따뜻한 오크가 어우러진 뒷맛이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
pale white wine
air 아로마 (코)
not really expressive, even quite closed. Spirity and a little coffeeish. Hints of hay, cereals, varnish apple and pear juice (not Williams)… Quite close to new spirit, extremely simple. With water: almost no difference
restaurant 맛 (팔레트)
sweeter, a little creamy, pearish, with notes of liquorice allsorts and a pinch of salt. Gets very grassy, even bitter then, with a long but almost acrid finish (apple seeds). Not bad at all but really simple. With water: same thing, no real improvement, maybe just notes of tea. 77 points . Glen Ord 15 yo 1989/2004 (50%, OMC, 604 bottles)