Glencadam 2011 vW The Ultimate
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glencadam |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | The Ultimate |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
과일향
꿀
크리미
오크
꽃향
시트러스
매콤한
건과일
견과류
허브
해양
스모키
피트
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 글렌카담 2011의 잘 익은 배와 바닐라, 보리 단맛이 분명하게 드러난다. 버번 배럴 숙성답게 향이 깨끗하고 과일 중심이다. 팰럿은 사과와 시트러스, 가벼운 오크가 중심을 잡고 46도가 부드럽게 받친다. 피니시는 보리 단맛과 바닐라, 백후추가 깔끔하게 이어지는 디 얼티밋 보틀링이다. 버번 배럴의 깨끗한 과일감과 46도의 단정한 균형이 돋보인다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
a touch winey and fermentative at first, then veering towards fudge and peanut butter. A few whiffs of lees in the depths of an old cask, some cider, and a faint vinegary note, though nothing off-putting at all
restaurant 맛 (팔레트)
it’s alright, fairly coherent, with caramel, baked apples, a touch of mustard, and rustic cider. We’re not quite in Calvados territory, but then again, we sort of are
timer 피니시
surprisingly short, like a shooting star (wow, S., how poetic)