Glencadam 2011 SV The Un-Chillfiltered Collection - Waldhaus am See
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glencadam |
| 병입자 | - |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | - |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
순수한 증류로 알려진 글렌카담이 2011년 빚어 13년을 보낸 원액이 잔 속에서 맑은 금빛으로 빛난다. 은은한 첫인상 뒤로 향은 잘 익은 배와 들꽃, 바닐라가 섬세하게 어우러진다. 46도의 입맛은 시트러스와 꿀, 크리미한 보리 단맛이 부드럽게 미끄러진다. 깨끗하고 우아한 하이랜드의 여운이 흰 꽃과 오크의 옅은 끝맛으로 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a wee bit of feints, perhaps, some sourdough for sure, lemon juice, bone-dry sauvignon, mashed potatoes, barley, fresh wholegrain bread, those sorts of things. As close to nature as malt whisky can get, I would say
restaurant 맛 (팔레트)
a little more difficult, for it became extremely grassy, harsh, rather cardboardy, bitter, sour… Notes of plaster, lemon squash, more sauvignon, grass juice, a drop of miso… It’s a rather controversial style, I tend to rather enjoy this, but some other aficionados may just walk away
timer 피니시
rather long, with a little mustard, fino sherry, even more plaster and cardboard…