Caol Ila 1991 CA Original Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Original Collection |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 378 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Islay |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Islay
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈의 첫인상은 뜻밖에도 사과주스에 가깝고 그 뒤로 굳지 않은 퍼티와 석탄재, 굴과 레몬즙이 순서대로 드러난다. 소독약을 연상시키는 약재 뉘앙스도 옅게 비친다. 팰럿은 짠맛이 분명하지만 중반부에서 다소 가벼워지며 46도로 희석한 흔적이 감지된다. 피니시는 쿨일라 치고 짧은 편이고 소금기와 약재가 뒷맛에 깊게 머문다. 1991년 원액을 버번 우드에서 16년 보낸 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
reeks of apple juice at first nosing, which was unexpected. After that, exactly what was expected, that is to say a pretty perfect combination of fresh putty, brine, coal ashes (old coal stove), oysters and lemon juice. A little antiseptic too
restaurant 맛 (팔레트)
same, plus that saltiness. Very nice attack, sadly it gets a little light towards the middle, which is strange. No I didn’t have cask strength whisky just before this little baby
timer 피니시
shortish for Caol Ila, maybe a matter of reducing done in a strange way. Nice salty aftertaste, though, with again this medicinal side (antiseptic)