Caol Ila 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 216 |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
바닐라
해양
크리미
꿀
과일향
매콤한
건과일
견과류
시트러스
허브
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
거의 백포도주에 가까운 옅은 빛이 잔 속에 고인다. 향은 군더더기 없이 곧아 갓 말린 해초와 조개껍데기, 레몬 껍질이 차례로 나타난다. 그 아래에 석유 같은 기름기가 얇게 깔려 1989년 증류액의 성격을 드러낸다. 57.1도의 술은 입안을 짜고 매콤하게 채우며 굴과 소금, 그을린 재를 남긴다. 버번 배럴에서 보낸 10년은 나무 맛을 얹기보다 원액을 다듬는 데 쓰였다. 여운은 잿빛 연기로 곧게 뻗는다.
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