Caol Ila 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 216 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 젖은 자갈과 바다 내음이 가장 먼저 두드러지고 뒤이어 레몬 껍질과 마른 짚의 인상이 따라온다. 1989년 증류액을 버번 배럴에서 8년만 보낸 만큼 오크의 개입은 얕고 증류소 본래의 윤곽이 앞선다. 팰럿은 46도치고 기름진 질감을 유지하며 재와 소금기, 보리 단맛이 차례로 발전한다. 피니시는 중간 길이에 후추와 훈연이 또렷이 깃들어 있다. 케이든헤드가 잡아낸 젊은 쿨일라의 구조감이 단단하다.
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