Glencadam 1991 DR Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glencadam |
| 병입자 | - |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | - |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
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향미 프로필
오크
과일향
바닐라
건과일
달콤한
꿀
꽃향
견과류
크리미
매콤한
시트러스
허브
초콜릿
해양
스모키
피트
테이스팅 노트
동부 하이랜드 브레친의 글렌카담은 가볍고 크리미한 몰트로 숨은 매력을 지닌 증류소다. 1991년 증류해 버번 호그스헤드에서 21년을 보낸 라트레이 싱글 캐스크는 맑은 금빛을 띠며, 잘 익은 배와 바닐라, 들꽃 향이 우아하게 무르익었다. 46도의 입안은 시트러스와 크림, 가벼운 오크가 매끄럽게 흐르며 둥근 균형을 보인다. 여운에는 벌꿀과 들꽃이 잔잔히 잠겨 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
starts austere, grassy and mineral, with whiffs of moss and then apple peelings and fresh walnuts. Becomes even grassier after a while, with also whiffs of chalk and clay. Certainly not a ‘commercial’ style!
restaurant 맛 (팔레트)
a perfect earthy attack, with some gentian, ginger, other roots… Maybe raw turnips? Becomes a tad sweeter after a while but it remains austere. A bit of lemon too, raw barley, liquorice… I like this despite (or because of) its unsexiness. Ah well…
timer 피니시
long, even earthier