Caol Ila 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 216 |
| 도수 | 57.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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버번 배럴에서 11년을 보낸 젊은 원액이라 노즈는 직선적이고 선명하다. 풋사과와 레몬 껍질이 앞서고 젖은 자갈과 재가 곧바로 따라붙으며 요오드가 그 아래를 관통한다. 57.7도의 도수는 초반에 다소 뾰족하지만 물 몇 방울에 해초와 조개껍데기의 짠기가 명확하게 드러난다. 팰럿은 힘이 있고 소금기와 흰 후추, 옅은 바닐라가 순서대로 올라온다. 피니시는 길고 건조하며 이탄과 시트러스가 깨끗하게 정리된다.
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