Caol Ila 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 210 |
| 도수 | 56.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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연한 금빛이 잔 벽을 따라 얇게 내려앉는다. 1989년에 증류된 이 카올 일라는 젊은 아일라답게 요오드와 소독약, 갓 벤 풀의 날 선 향을 먼저 내민다. 56도의 술은 입안에서 레몬즙과 굴, 부싯돌 같은 미네랄을 곧게 밀어 넣고 후추의 매운기로 마무리한다. 케이든헤드 어센틱 컬렉션 특유의 손대지 않은 원액의 결이 그대로 드러난다. 여운은 재와 소금기가 얇고 길게 남는다.
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