Caol Ila 1984 CA Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 34년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 162 |
| 도수 | 52.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
바닐라
매콤한
과일향
시트러스
건과일
꿀
견과류
크리미
허브
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
버번 호그스헤드 단일 캐스크에서 34년을 보낸 만큼 노즈는 훈연보다 숙성의 결이 앞선다. 밀랍과 마른 이끼, 헤이즐넛이 순서대로 드러나고 레몬 껍질의 산뜻함이 그 위를 가른다. 52.5도로 담겼음에도 알코올의 자극이 거의 없고 팰럿은 기름진 질감으로 흐른다. 흰 후추와 감초, 옅은 소금기가 차례로 이어지며 오크의 떫은맛은 억제되어 있다. 긴 숙성에도 산미가 살아 있어 구조감이 단단하다. 여운은 길고 허브와 재가 남는다.
AI