Caol Ila 1984 CA Small Batch
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Small Batch |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 564 |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
달콤한
오크
해양
과일향
매콤한
바닐라
건과일
꿀
견과류
시트러스
허브
크리미
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
아일라 동안의 짠 안개와 차가운 바다 공기가 이 위스키 깊숙이 스며 있다. 옅은 황금빛 잔에서 30년 묵은 피트의 흔적이 부드럽게 풀린다. 향에는 훈제 굴과 레몬, 갓 자른 풀의 청량함이 섞이고, 입에서는 짠 베이컨 기름과 바닐라 크림, 백후추가 가지런히 발전한다. 1984년산 카올 일라의 거친 면이 시간에 깎여 매끈해진 인상이 또렷하다. 54.1도의 힘은 묵직하게 짠 미네랄 피니시로 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
not ‘hugely big’ but ultra-clean, smoky, peaty and mineral. Wet stones, wet wool, oysters, iodine, fusel oil and fresh walnuts. That’s pretty all but it’s already more than enough. Very straightforward
restaurant 맛 (팔레트)
unexpected oomph at 43%! Peat, oysters (really, it tastes like peppered oysters), liquorice… Very enjoyable hints of fudge and even café latte, vanilla crème… Not very obvious but well here
timer 피니시
rather long, saltier but also less ‘coastal’. Dates? Maraschino