Caol Ila 1980 CA Original Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Original Collection |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 348 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
볏짚색이 잔 안에 옅게 퍼진다. 향은 21년이라는 나이보다 훨씬 싱그러워, 멀리서 타는 모닥불 연기와 바다 물보라, 엽록소 껌의 청량함이 아일라 해안을 걷는 듯한 그림을 그린다. 46도로 낮춘 입은 예상과 달리 둥글고 기름지며 바나나 같은 단맛이 스친다. 버번 호그스헤드의 영향이 이 위스키를 부드럽게 다듬어 놓았다. 여운은 사탕수수 설탕과 귤잼, 커스터드의 단내로 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
ah. Noses younger than the 1984, incredibly fresh, perhaps a little diaphanous, so to speak, but this is just like a walk on the shores of Islay, on the Atlantic side. A distant bonfire, some chlorophyll gums in the pocket, the sea spray, your old Barbour jacket (no tweed this time)… And a glass of this for a perfect stereo effect
restaurant 맛 (팔레트)
everybody knew this would be good, and indeed it is. It’s even excellent, but the stunning nose was rather fresher and more complex, while the palate is a little ‘greasy’ and bizarrely sweet. Bananas? Don’t get me wrong, it’s totally amazing, it’s just that the oak – I guess that’s the guilty party – made it a little round and ‘Speyside-y’ for Caol Ila. But it is excellent, again, don’t get me wrong
timer 피니시
long to medium, with a little candy sugar, tangerine jam, and custard. The aftertaste is a tad ‘untidy’, perhaps, but it’s true that we had some very sharpy ones just before. Anyway, great old Caol Ila, no question about that