Caol Ila 1978 CA Authentic Collection - 150th Anniversary Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection - 150th Anniversary Bottling |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 1992 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 황금빛이 잔 벽을 따라 두껍게 흐른다. 처음에는 소독약과 요오드 팅크, 풋사과와 젖은 양털이 날것 그대로 밀려온다. 물을 더하면 가죽과 견과, 고급 간장과 후추, 육두구가 겹겹이 열린다. 63.6도의 술은 입안에서 놀랄 만큼 레몬을 많이 품고 있어 그 힘을 삼키게 만든다. 케이든헤드 150주년을 기념해 1992년에 병입된 이 보틀링은 마른 생선과 절제된 연기로 길게 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
ouch! As raw, spirity and almost pungent as the high ABV suggests. Antiseptic, a little varnish, mercurochrome, tincture of iodine, green apples, lemon, sheep (wet raw wool)… Big big big! With water: wowie! Old Marlboro, leather, many kinds of nuts, patchouli, high-end soy sauce, pepper, spearmint, nutmeg… Immensely complex. Another one that’s stellar at just 14 years of age. Mouth (neat – fear not Serge, fear not!): yah! Either I’m really getting used to it, or it’s not THAT strong. Let’s say it’s ‘ingestible’, mostly thanks to its rather perfect profile that includes a fruitiness that we didn’t find in any other of these six CIs. In short: a lot of lemon. I love lemon. With water: of yes, we’re close to the Platinum now, only more lemony
timer 피니시
very long, very lemony, with dried fish and moderate smoke in the aftertaste