Caol Ila 1977 CA Authentic Collection - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection - Cask Strength |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
매콤한
해양
오크
달콤한
바닐라
과일향
꿀
크리미
허브
건과일
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
1977년 증류해 1993년에 캐스크 스트렝스로 담긴 구성이라 노즈는 처음부터 밀도가 높다. 젖은 돌과 훈제 생선, 레몬 껍질이 순서대로 명확하게 드러나고 그 아래 타르 같은 이탄이 깔린다. 58.6도라는 도수에도 알코올이 향을 가리지 않는 점이 옛 아일라 원액의 특징이다. 팰럿은 기름지고 소금기와 후추, 감초가 차례로 발전하며 오크 캐스크의 개입은 절제되어 있다. 피니시는 매우 길고 건조한 재와 자몽으로 정리된다.
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