Caol Ila 1966 CA Dumpy Bottle
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Dumpy Bottle |
| 빈티지 | 1966 |
| 병입 연도 | 1983 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
해양
스모키
달콤한
피트
오크
과일향
매콤한
꿀
건과일
허브
크리미
바닐라
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
아일라 섬을 둘러싼 바다와 피트밭이 카올 일라 1966의 뼈대를 이룬다. 오랜 세월을 지나 잔에는 짙은 황금빛이 어린다. 1966년에 증류해 18년을 보낸 향은 마른 해초와 옅은 훈연, 레몬 껍질이 천천히 올라온다. 46도의 입에서는 부드러운 연기와 보리 단맛, 약한 소금기가 또렷이 깃들어 있다. 여운에는 오래된 피트의 잔향이 잔잔히 잠겨 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a fatter and sharper one at the same time, with more coal, burnt herbs, engine oils, old garage, tarmac, Bakelite, new plastic pouch, fresh putty, wet paint… And all that. Great nose
restaurant 맛 (팔레트)
superbly fat, very oily, with some white truffle oil (but I need to confess that we had some for lunch just two hours ago), lime, kippers, salty fish, lemon grass, a little damp chalk, fish oil… It’s style that’s now forgotten I’m afraid. Great
timer 피니시
not very long, but everything’s there. Fat salted fish, lemon