Caol Ila 1995 C&S Dram Good
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | C&S Dram Collection (C&S) |
| 병입자 시리즈 | Dram Good |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | 10039 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
창백한 밀짚빛이 잔 속에서 맑게 흔들린다. 셰리 벗에서 13년을 보냈지만 색도 향도 담백해서 연기보다 과실이 먼저 다가온다. 배즙과 파인애플의 단맛이 바다 공기와 섞이고 이탄은 서너 분이 지나서야 조용히 얼굴을 내민다. 49.5도의 입은 부드럽고 과실 쪽으로 기울지만 발전하면서 흙내와 소금기가 짙어진다. 여운은 아주 길지는 않아도 뿌리채소 같은 은근한 쌉쌀함이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
this one is much less smoky and peaty, and consequently much fruitier. Bold notes of fresh pear juice and pineapples mixed with sea air. The peat starts to shine through after a good three or four minutes, but never gets as bold as in the Whisky Galore version. Still a very nice expression, again very clean and pure
restaurant 맛 (팔레트)
again, it’s less bold, less peaty and more fruity, but in no way less good this time. It gets as earthy when developing, and certainly saltier and more maritime (remember the last time you drank seawater?) The finish isn’t extraordinarily long but very ‘rooty’, gently bitter. Another very good one! 86 points . Caol Ila 1995/2005 'Extra Strength' (50%, Wilson & Morgan)