Caol Ila 16-year-old BW A Dream of Scotland
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Brühler Whiskyhaus (BW) |
| 병입자 시리즈 | A Dream of Scotland |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | 1st fill Malaga Wine Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 174 |
| 도수 | 56.2% |
| 용량 | 100 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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퍼스트필 말라가 와인 피니시는 카올 일라에서 흔히 보기 어려운 조합이다. 노즈에서는 말린 포도와 당밀의 진득한 단맛이 먼저 두드러지고 16년 숙성이 다듬어 온 이탄이 그 뒤를 받친다. 56.2도의 팰럿은 건자두와 흑설탕으로 출발해 곧 재와 요오드로 방향을 튼다. 오래 숙성된 원액이라 와인 캐스크의 개입이 스피릿을 덮지 않고 층으로 정리되는 점이 인상적이다. 피니시는 길고 달콤한 훈연 뒤로 짠기가 남는다.
AI