Caol Ila 11-year-old BNSp Whisky of Voodoo
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Brave New Spirits (BNSp) |
| 병입자 시리즈 | Whisky of Voodoo |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butts & Lafitte Wine Barriques |
| 캐스크 넘버 | Batch No. 1 |
| 발매 수량 | 1251 |
| 도수 | 54.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | The Rusty Cauldron |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
The Rusty Cauldron
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리필 셰리 벗과 와인 바리크를 함께 쓴 구성이 노즈에서 곧바로 읽힌다. 말린 체리와 붉은 자두의 새콤한 단맛이 앞서고 그 아래 이탄 연기가 일정하게 깔린다. 11년 숙성은 두 캐스크의 개성이 스피릿을 덮을 만큼 진행되지는 않아 아일라의 짠기가 끝까지 유지된다. 54도의 팰럿은 묵직하게 입을 채우며 코코아와 흑후추, 훈제 고기의 뉘앙스로 발전한다. 피니시는 길고 떫은맛과 재가 함께 남아 구조감을 만든다.
AI