Caol Ila 1991 BF
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Bladnoch Forum (BF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 3869 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 200 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
punchy but more lactic now, grassy. Yoghurt, wet cardboard (tons). Sour cream, wet dog, wet wool. Totally unusual. Lettuce, asparagus. A love it or hate it Caol Ila I’d say. Let’s dig deeper… With water: it’s even more on ‘wildlife’. Rabbit hutch? Cow stable? A whole trip to the country
restaurant 맛 (팔레트)
fruitier now, powerful but round. Dried fruits, ripe kiwis (or fructose), tangerines. Beautiful smokiness. Again, completely different. With water: it got a little more classic now. Kumquats and quinces. Not too much peat. Smoked tea. In case you’re wondering I think this is brilliant but again, it'll be hit or miss with all aficionados. 90 points. Caol Ila 15 yo 1991/2006 (58.8%, The Single Malts of Scotland, hogshead, cask #100, 295 bottles)
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