Caol Ila 1984 BF
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Bladnoch Forum (BF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 5381 |
| 발매 수량 | 290 |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 의외로 달다. 풍선껌과 딸기, 바닐라의 단맛이 이탄을 앞질러 나오는데 물을 더하면 이 단맛이 걷히고 마른 풀과 허브의 건조한 얼굴이 드러난다. 25년을 보낸 1984 빈티지지만 나이보다 젊은 인상이며 팰럿에서도 소독약 같은 약재 뉘앙스와 자몽, 소금기가 절제된 이탄과 맞물린다. 54.1도의 도수에 비해 전개의 폭은 넓지 않고 다소 얌전하다. 피니시는 중간 길이로 소금 캐러멜의 단짠이 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
rougher than the official 25, obviously, more spirity and sweeter, with even whiffs of bubblegum and strawberries on top of quite some vanilla. The expected peatiness roars in the background but the sweetness blocks it a bit. Water should help. With water: oh, the sweetness disappeared! It got much drier, herbal, grassy, globally rather austere but not immensely peaty. Seawater
restaurant 맛 (팔레트)
once again, this is surprisingly sweet when neat, but less so than on the nose. Mild peatiness, a little antiseptic, grapefruits, a little salt… It’s all quite easy, without the oomph and zestiness that earlier vintages can have (such as DT’s 1982s, for example). But good it is. With water: a tad better – actually very good – but it lacks development and ‘width’. A little subdued in fact
timer 피니시
only medium long but clean. Salted butter caramel