Caol Ila 1983 BF
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Bladnoch Forum (BF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 4809 |
| 발매 수량 | 253 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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50도까지 낮춰 담은 덕에 첫 노즈부터 요소들이 고르게 열린다. 훈제 청어와 젖은 자갈, 유칼립투스 잎의 서늘함이 명확하게 드러나며 27년 숙성이 만든 밀랍의 결이 그 아래를 받친다. 팰럿은 기름진 질감으로 흐르고 소금기와 감초, 익은 배의 단맛이 순서대로 발전한다. 오크의 개입이 절제된 호그스헤드 숙성이라 스피릿의 해안가 성격이 끝까지 유지된다. 피니시는 길지 않지만 깨끗하며 훈연과 자몽 껍질이 남는다.
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