Caol Ila 2011 BA Raw Cask

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Blackadder (BA)
병입자 시리즈Raw Cask
빈티지2011
병입 연도2021
숙성10년
캐스크 타입Hogshead
캐스크 넘버307972
발매 수량295
도수57.6%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
🥃

향미 프로필

오크
바닐라
달콤한
스모키
과일향
매콤한
크리미
피트
시트러스
건과일
초콜릿
해양
허브
견과류
꽃향

테이스팅 노트

색상

gold

air 아로마 (코)

whiffs of flints, limestone, even sulphur stone at first, then sour wine, preserved artichokes, sauvignon blanc (which I often find very Coal Ila), then the flintier-and-yet-fat Meursault you could think of. With water: raisins, barbecue lighting fluid, even lighter fluid (or ol' Zippo), more flints…

restaurant 맛 (팔레트)

once again it would start with a little sulphur, let's say leathery raisins, then open up with some cigarette tobacco and hoisin sauce. Then we have even more raisins. With water: good fun with this pretty mineral and yet very raisiny sherry cask

timer 피니시

long, more on tobacco and tarry tea. Sooty aftertaste, with also notes of eggplant

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