Imperial 1995 vW The Ultimate
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Imperial |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | The Ultimate |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
바닐라
꿀
달콤한
과일향
오크
크리미
꽃향
시트러스
건과일
매콤한
견과류
초콜릿
허브
해양
피트
스모키
테이스팅 노트
첫 향에서 임페리얼 1995의 잘 익은 사과와 맥아, 가벼운 꿀이 또렷하게 올라온다. 호그스헤드에서 15년을 보낸 스페이사이드 원액으로 46도의 도수에 맞춰 팰럿은 부드럽고 둥글게 흐른다. 배와 바닐라, 보리 단맛이 또렷하게 발전하며 오크는 절제되어 있다. 피니시는 중간 길이로 맥아와 가벼운 향신료가 깔끔하게 정리된다. 문을 닫은 증류소의 기록으로서 구성이 탄탄한 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a malty, close to the grain whisky, with quite some muesli at first nosing and then whiffs of fern and fresh mint that are very enjoyable. Gets then earthier. Humus
restaurant 맛 (팔레트)
excellent! Earthy again, peppery, waxy and fruity (grapefuits). Also touches of honeydew and then liquorice. Also a little gingerbread, speculoos… Very nice
timer 피니시
long, on peppered liquorice (yeah, should that exist)