Caol Ila 1993 BA Aberdeen Distillers
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Blackadder (BA) |
| 병입자 시리즈 | Aberdeen Distillers |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | 6978 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
잔을 코끝에 가져가면 향이 곧바로 열리지 않고 곡물 죽과 효모 냄새가 먼저 조심스럽게 올라온다. 잔을 쥐고 잠시 기다리면 연기가 점점 커지며 옅은 먼지 냄새가 그 뒤에 붙는다. 43도를 한 모금 머금으면 날카로움보다 맥아의 단맛이 앞서고 체리 브랜디 같은 향이 스친다. 삼킨 뒤에는 훈연이 얌전하게 물러나며 자극을 남기지 않는다. 1993년 증류해 버번 캐스크에서 10년을 보낸 이 보틀링은 순한 쪽으로 기운 카올 일라다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
a little more restrained, quite mashy and yeasty but the smokiness gets bigger with time. Slight dustiness but the whole is very pleasant
restaurant 맛 (팔레트)
lacks its siblings’ sharpness and purity. Maltier, kirschy, sweetish. Not bad at all but there are better ones I think