Caol Ila 1990 BA Raw Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Blackadder (BA) |
| 병입자 시리즈 | Raw Cask |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 4161 |
| 발매 수량 | 321 |
| 도수 | 57.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
달콤한
오크
스모키
피트
과일향
크리미
바닐라
매콤한
꿀
해양
꽃향
건과일
견과류
허브
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
화이트 와인처럼 옅은 빛이 잔 속에 얕게 담긴다. 1990년 증류액이 리필 셰리 호그스헤드를 거쳤지만 색은 물론 향까지 담백하다. 젖은 건초와 조개껍데기, 감초 뿌리와 다듬지 않은 양모의 향이 마른 켈프와 함께 올라오고 이탄 연기가 그 위를 덮는다. 입은 복잡하지 않지만 단단하다. 57.3도의 힘이 소금과 단맛을 곧게 세운다. 여운은 길고 끝에 은근한 당의 결이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
quite strangely, this is sweeter than the rum finish. Also more vegetal and farmy. Wet hay, seashells, liquorice roots, raw wool, dried kelp. And of course peat smoke. Typical
restaurant 맛 (팔레트)
a young Caol Ila as it should be. Uncomplicated but bl**dy good
timer 피니시
long, maybe a tad sugary again (a halo effect?)