Imperial 1995 MBl The Maltman
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Imperial |
| 병입자 | Meadowside Blending (MBl) |
| 병입자 시리즈 | The Maltman |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔에 잔잔히 잠겨 있다. 1998년에 문을 닫은 스페이사이드의 임페리얼 증류소가 1995년에 채운 리필 호그스헤드에서 23년의 시간을 견딘 뒤 메도사이드 블렌딩의 더 몰트맨으로 49.5도에 병입된 사일런트 보틀링이다. 향에는 잘 익은 사과와 꿀, 보리의 결이 또렷이 깃들어 있다. 입에서는 캐러멜과 토피, 옅은 향신료가 부드럽게 흐르고 미세한 오크가 입천장을 덮는다. 여운에는 보리와 우드의 잔향이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
smells sweet, almost like some proper old Pedro Ximenez, with the usual flinty/waxy spirit supporting it. Integration is pretty perfect this time, to my amazement shall I add. Touches of spicy pipe tobacco, raisins, grapefruits, paraffin, peach skins… Really, it’s how the sherry and the distillate mingled together that impresses me
restaurant 맛 (팔레트)
rather thick, with big spices upfront, pepper, coffee beans, bitter chocolate, sucking your cigar… It’s pretty drier this time, and perhaps not that PX-y after all, my bad. It’s excellent too, but it may be lacking that wonderful clarity that the others had
timer 피니시
long, with walnuts, ginger and pepper. Notes of damson spirit (slivovitz)