Imperial 1979 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Imperial |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 64.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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셰리 호그스헤드에서 14년을 보낸 시간이 사라진 임페리얼 증류소의 원액을 진하게 익혔다. 셰리의 흔적으로 코에는 말린 자두와 호두, 옅은 가죽 향이 깊게 풀린다. 입에서는 64도의 강렬한 도수를 타고 건포도와 흑설탕, 오크 향신료가 진한 질감으로 입천장을 덮는다. 폐쇄 증류소 특유의 묵직한 무게감이 인상적이고, 짙은 적갈색 끝에는 말린 과일과 향신료의 여운이 오래 이어진다.
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