Strathmill 1990 WhB
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Strathmill |
| 병입자 | Whiskybroker.co.uk (WhB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
크리미
과일향
매콤한
건과일
꿀
시트러스
꽃향
견과류
허브
초콜릿
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 리필 셰리 버트에서 온 건과일과 옅은 가죽이 가장 먼저 두드러지고 스트라스밀다운 풀향과 보리 단내가 뒤따라 발전한다. 24년 숙성의 팰럿은 말린 과일과 꿀, 구운 견과가 균형 있게 드러나며 단단한 구조감을 보인다. 55.8도의 도수는 또렷하게 향미를 끌어올리면서도 거칠지 않게 정돈된다. 피니시는 옅은 오크 스파이스와 마른 과일, 시트러스로 길게 이어지며, 1990년 빈티지 스트라스밀이 보여 주는 절제된 리필 셰리 숙성의 단정한 개성이 분명하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
fully on barley and apples, gooseberries, ripe kiwis, hints of iron, old tin box, then rather cappuccino and nocino. The only thing that's better than nocino is two nocinos. With water: butter beans, white asparagus, malt extract… It would tend to lose itself a wee bit
restaurant 맛 (팔레트)
all-natural barleyness, with apples and pears, cherries, some pepper and some nutmeg. With water: no actual changes
timer 피니시
rather long, perhaps a tad too peppery for me