Caol Ila 1996 BR Berrys' Own Selection

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Berry Bros & Rudd (BR)
병입자 시리즈Berrys' Own Selection
빈티지1996
병입 연도2008
숙성10년
캐스크 타입-
캐스크 넘버12245
발매 수량-
도수57.0%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
Caol Ila 1996 BR  Berrys' Own Selection
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향미 프로필

달콤한
스모키
오크
바닐라
피트
과일향
매콤한
해양
크리미
시트러스
꽃향
허브
건과일
견과류
초콜릿

테이스팅 노트

색상

straw

air 아로마 (코)

this is a much flintier version of Caol Ila, with a little more vanilla as well. Seawater, green apples, fresh almonds and fresh mint. ‘Pleasant’ plastic (brand new tennis shoes). Not a peat monster either. With water: gets much more organic, vegetal and even a little resinous. Fern, moss, pine needles, then ‘a bag of langoustines’, oysters… Caol Ila spends very little time on Islay (usually a few days) but this ‘coastalness’ is truly amazing

restaurant 맛 (팔레트)

classic, excellent young Caol Ila. Fresh almonds, oysters (salt), fresh butter, crystallised lemons and just a little mint and liquorice. Simply very good. With water: more of the same, only rounder

timer 피니시

long, clean and even saltier

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