Caol Ila 1991 BR Berrys' Own Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Berry Bros & Rudd (BR) |
| 병입자 시리즈 | Berrys' Own Selection |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 기울여 향을 모으면 갓 자른 풀과 젖은 자갈 냄새가 먼저 다가온다. 조금 흔들면 그 뒤로 굴즙과 옅은 소독약 같은 아일라의 신호가 나타난다. 51.8도를 한 모금 머금으면 초록 사과의 산미가 앞장서고 재와 소금이 혀 뒤편을 채운다. 천천히 삼키면 감초 뿌리 같은 쌉쌀함이 목을 타고 내려간다. 1991년 증류해 16년을 보낸 이 보틀링은 화려한 장식 없이 증류소의 기본기를 곧게 드러내는 쪽이다.
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