Tomintoul 1977 Vintage Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tomintoul |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Vintage Single Cask |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Cognac Cask Matured |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Speyside Glenlivet Single Malt - Cask Strength |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
Speyside Glenlivet Single Malt - Cask Strength
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드 글렌리벳 보호구역 가장 높은 곳에 자리한 토민툴의 고지대 청량한 공기가 1977 빈티지 36년 숙성을 부드럽게 빚어냈다. 잔에는 짙은 호박빛이 잠겨 있다. 향에는 엑스 코냑 캐스크에서 비롯한 잘 익은 포도와 살구, 가벼운 오크 향신료가 또렷이 드러나고 입에서는 54.9도의 도수가 꿀과 마멀레이드, 따뜻한 향신료를 부드럽게 풀어낸다. 여운에는 코냑의 단맛이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
oh! This baby starts very humidory (pfff…), with a lot of cedar wood, cigars, cocoa powder, touches of cloves, walnuts, cinnamon… It’s a superb oakiness – oak can be great when it’s perfect. The notes of unlit cigars never stops growing, which is even more perfect. Great! With water: swims like a champ. Grows more complex, even fuller, with touches of Cointreau, banana skin, more cigars, various cakes, gingerbread and such. Balance is perfect. There’s something that makes me think of the great Glenglassaughs 1972 that recently came out
restaurant 맛 (팔레트)
thick, oily and very spicy, hinting at great quality European oak. Some ginger, cloves again, nutmeg, cardamom, all that around cigars again, dried fruits (but it isn’t fruitcake)y as such), some kind of very sweet curry… I really find this superb. Walnut wine, black tea, chestnut honey… and other beautifully tannic things. With water: once again, it takes water very well, with the lovely sweet spices stepping to the front
timer 피니시
a medium length, with spicy cakes, cinnamon rolls and orange liqueurs. Also a little toffee. Works very well