Rosebank 1991 SMS The Single Malts of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Rosebank |
| 병입자 | Speciality Drinks Ltd (SMS) |
| 병입자 시리즈 | The Single Malts of Scotland |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 배럴에서 19년 숙성된 로즈뱅크의 신선한 풀과 시트러스, 꽃향이 가장 먼저 두드러진다. 3회 증류로 알려진 로우랜드 몰트답게 섬세하고 가벼운 질감이 명확하게 드러난다. 팰럿은 46도의 균형 잡힌 질감으로 레몬과 바닐라, 청사과가 발전하며 구조감이 단단하다. 피니시는 청량한 시트러스와 드라이한 오크가 길게 이어지며 싱글 몰츠 오브 스코틀랜드의 절제된 균형이 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
it's a version with rather less lemon and grapefruit at first nosing, and rather more yeasty and muesli-like notes, but it's all fresh and, as they say, vibrant. I also like these whiffs of dill and wild carrots. Also a little mint and wormwood. Development: more on the expected lemony notes, a bit of freshly mown lawn and touches of sour wood… Very nice Riesling-esque profile
restaurant 맛 (팔레트)
again, it's fresh and grassy, with the lemon roaring in the background. Touches of liquorice allsorts, leaven, porridge, sorrel soup, nettle soup (no stings to be feared) and then a rather liquoricy oakiness… It's all very good, fresh and lively, close to the distillate yet not without quite some fresh oak
timer 피니시
long, a tad sweeter. Barley sugar, lemon drops, a bit of cinnamon in the aftertaste